Sweet Dani Herbs - نصائح لزراعة نباتات الريحان الحلوة

بفضل براعة مربي النبات والبستانيين ، يتوفر الريحان الآن بأحجام وأشكال ونكهات وروائح مختلفة. في الواقع ، تم اكتشاف الريحان الحلو داني الليمون لأول مرة من قبل جيمس إي سيمون وماريو موراليس من جامعة بوردو ، في محاولة لتربية مجموعة متنوعة رائعة من الريحان. ومع ذلك ، فإن النكهة والرائحة الرائعة لهذا التنوع الذي نسميه الآن Sweet Basil أدى إلى دراسة لمدة ست سنوات لفوائده الطهوية والطبية في حديقة الأعشاب والخضروات.

ما هو سويت دانييل ريحان؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد عن زراعة الريحان الحلو داني ، وكذلك استخداماته.

حول سويت داني هيربس

الريحان الحلو داني الليمون هو مجموعة متنوعة من باسيليكوم برائحة ونكهة الليمون التي لا يمكن إنكارها. ترجع طعمها المنعش والحامض والرائحة إلى حقيقة أنها تحتوي على حوالي 65 ٪ من الزيوت الأساسية الطبيعية أكثر من نباتات الريحان الأخرى. في عام 1998 ، حصل هذا على Sweet Dani basil لقب All-American Selection. وبطبيعة الحال ، أدى هذا الشرف إلى تعميم هذا التنوع الجديد بسرعة ، واليوم يمكن العثور عليه بسهولة في معظم مراكز الحدائق في جميع أنحاء العالم.

تنمو نباتات الريحان الليموني الحلو إلى حوالي 26-30 بوصة (66-76 سم). ينتجون أوراقًا متوسطة الحجم لامعة وأزهارًا بيضاء تجذب النحل والفراشات. ومع ذلك ، إذا سمح للنبات بالزهور ، فسوف يتوقف عن إنتاج أوراق جديدة طازجة ضرورية لأطباق الريحان والكوكتيلات. مثل أعشاب الريحان الأخرى ، يتم تقطيع أو تقشير سويت داني بعناية لمنع الإزهار لموسم طويل من الأوراق الطازجة.

تستخدم أوراق الريحان بالليمون الحلو في وصفات الريحان التقليدية ، مثل البيستو أو سلطة كابريزي أو بيتزا مارجريتا. نكهة الليمون الفريدة للأوراق هي أيضًا إضافات ممتازة لسلطات الخس الطازج أو الجرجير وسلطات الفاكهة والأطباق التايلاندية ، وبالطبع الكوكتيلات. يمكن استخدام أوراق داني الحلو لصنع موجات الريحان المنعشة والمثيلات والبيلينيز. يمكن أيضًا إضافته إلى الفودكا أو الجن الممزوج بالفراولة أو التوت أو التوت.

زراعة نباتات الريحان الحلو الحلو

يمكن أن تكون نباتات الريحان الحلو داني حساسة للغاية للبرد والجفاف. يجب أن تبدأ البذور في الداخل ، قبل حوالي ستة أسابيع من تاريخ الصقيع المتوقع لمنطقتك. عندما تظل درجات الحرارة أثناء النهار ثابتة حول 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية) ، يمكن زرع النباتات الصغيرة في الحديقة أو الحاويات الخارجية.

يجب أن تزرع في تربة خصبة جيدة التصريف في شمس كاملة. بينما تزدهر نباتات الريحان في الشمس والحرارة ، فإنها تحتاج إلى الري بانتظام ، حيث يمكنها الذبول بسرعة كبيرة. لا يجب أن تقوم بتخصيب نبات الريحان بشكل متكرر ، لأنه يمكن أن يؤثر سلبًا على نكهته ورائحته.

أعشاب سويت داني لها نفس الاستخدامات الطبية مثل نباتات الريحان الأخرى. يضيفون نكهة الليمون إلى شاي الأعشاب المستخدم لعلاج أعراض البرد والإنفلونزا ، بالإضافة إلى مشاكل الهضم. بالإضافة إلى خصائصها الطبية ، فإن نباتات الريحان الحلو داني الليمون تطرد البعوض والذباب. كنباتات مصاحبة ، فإنها تردع حشرات المن وديدان القرن وسوس العنكبوت.