كوكتيلات مستوحاة من الحديقة - نصائح حول زراعة الأعشاب لمشروبات الكوكتيل
هل هناك شيء أكثر إرضاءً من الخروج إلى حديقتك بعد يوم من العمل الشاق ونتف الأعشاب اللذيذة لقائمة العشاء الخاصة بك؟ الأعشاب طازجة ولاذعة ولذيذة. لقد زرعتها بنفسك أيضًا! زراعة الأعشاب لمشروبات الكوكتيل ممتعة بنفس القدر. إنه مرضي بشكل خاص عندما يكون لديك أصدقاء وعائلة على مدار ساعة سعيدة.
كوكتيلات مستوحاة من الحديقة
هناك عدد من الأعشاب الجيدة للمشروبات المختلطة. فيما يلي بعض الأكثر شيوعًا:
- النعناع (Mentha spicata) هو النعناع المفضل لنعناع النعناع.
- الريحان الحلو (باسيليكوم) رائع في الفودكا أو الجن.
- شيسو (frutescens بريلا) يمكن استبدال النعناع وإضافة الرمز البريدي إلى mojitos.
- إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) سوف تنير متوسط الجن والمنشط.
- الليمون لويزة (Aloysia triphylla) لذيذ في السانجريا.
- الخزامى الإنجليزي (Lavandula angustifolia) يتناغم جيدًا مع النبيذ الفوار.
- إذا كنت كزبرة (كزبرة نباتية) عشيق ، جرب وضع الكزبرة المجففة وملح البحر على حافة زجاج Bloody Mary الخاص بك.
صنع كوكتيلات بالأعشاب الطازجة
صنع الكوكتيلات بالأعشاب الطازجة أمر سهل ولكنه يتطلب بضع خطوات إضافية. واحدة من التقنيات الأساسية هي تشويش الأعشاب قبل وضعها في الشاكر. التشويش هو المكان الذي تسحق فيه أوراق العشب في مدقة الهاون والمدقة لإطلاق النكهة. ثم تضاف الأعشاب إلى الشاكر مع جميع المكونات الأخرى.
يمكنك صنع شراب عشبي بسيط عن طريق الجمع بين الأعشاب الطازجة أو المجففة بماء السكر المغلي والمبرد. يحتفظ الشراب البسيط المصحوب عادةً ببضعة أسابيع في الثلاجة وهو على استعداد للذهاب عند إعداد الكوكتيلات بالأعشاب الطازجة.
يمكن إضافة بعض الأعشاب كاملة إلى مشروب لإضافة ازدهار بصري. ضع في اعتبارك إضافة غصن من الخزامى أو روزماري إلى النبيذ الفوار أو الجن والمنشط. تطفو ورقة شيسو في موهيتو الخاص بك.
نصائح حول زراعة الأعشاب لمشروبات الكوكتيل
تعتمد زراعة حديقة الكوكتيل العشبية على المكان الذي تعيش فيه. إذا كنت تعيش في كاليفورنيا الساحلية أو في مناخات أكثر دفئًا ، يمكنك الاعتماد على إكليل الجبل والليمون واللافندر والنعناع لتكون متاحة على مدار السنة تقريبًا. يمكن تثبيت جميع هذه النباتات في أسرّة زراعة الزينة الخاصة بك أيضًا.
لاحظ أنه يجب وضع النعناع في قدر ، لأنه يمكن أن يكون غازيا. الريحان الحلو ، الشيزو والكزبرة هي حوليات. ضعها في أسرتك المرتفعة أو في القدور كل صيف وستكافأ ببعض مكونات الكوكتيل الرائعة في الحديقة.
إذا كنت تعيش في منطقة شتوية باردة ، يمكنك التفكير في وضع كل أعشابك في أواني بالقرب من باب المطبخ حتى تتمكن من الوصول إليها بسهولة وربما حتى إحضارها إلى الداخل في الشتاء. تأكد من حصول الأعشاب على أشعة الشمس الكاملة والمياه الكافية. اللافندر وإكليل الجبل نباتان مائيان ، لكن جميع الأعشاب الأخرى تحتاج إلى مياه منتظمة وتستفيد من الأسمدة العضوية مرة واحدة في الشهر.
ترك تعليقك