أصناف من البطاطس البيضاء - بطاطس نامية بيضاء
في الولايات المتحدة ، تم بيع أكثر من 200 نوع من البطاطس ، وهي تتكون من سبعة أنواع من البطاطس: روسية ، حمراء ، بيضاء ، صفراء ، زرقاء / أرجوانية ، إصبعية صغيرة. كل منها له خصائصه الفريدة ، فبعض البطاطس أفضل لوصفات معينة من غيرها ، ولكن إذا كنت تبحث عن جميع الأغراض ، حاول زراعة بعض أصناف البطاطس البيضاء. تحتوي المقالة التالية على معلومات حول أنواع عديدة من البطاطس البيضاء.
أنواع البطاطس البيضاء
هناك نوعان فقط من البطاطا البيضاء: الأبيض المستدير والأبيض الطويل.
من المحتمل أن يكون اللون الأبيض المستدير أكثر أنواع البطاطا شيوعًا في الاستخدام. يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال جلدها الناعم الخفيف والرقيق واللحم الأبيض والشكل الدائري. فهي متعددة الاستخدامات للغاية ويمكن استخدامها للشواء أو الغلي أو القلي أو الهريس أو التحميص أو التبخير.
البطاطس البيضاء الطويلة هي في الواقع شكل بيضاوي ، مرة أخرى مع جلد أسمر خفيف خفيف. لديهم مستوى متوسط من النشا وتستخدم في الغليان والقلي والميكروويف.
مقارنة بالروس ، البطاطس البيضاء لها جلد أنعم وأرق وأخف وزناً. القشرة رقيقة جدًا بحيث تضيف ملمسًا طفيفًا للبطاطس المهروسة الكريمية ومع ذلك تمسك شكلها عند غليها.
بعض العشرات من أصناف البطاطس البيضاء تشمل:
- اليجاني
- وأكثر
- إلبا
- إيفا
- جينيزي
- Katahdin
- نورويس
- على الطريق
- ريبا
- سالم
- متفوق
تتضمن الخيارات الأخرى ما يلي:
- الأطلسي
- منارة الأغصان
- كالوايت
- تتالي
- شيبيتا
- Gemchip
- الإسكافي الأيرلندي
- إتاسكا العاجي هش
- Kanona
- كينبيك
- لاموكا
- مونونا
- مونتيسيلو
- نورشيب
- أونتاريو
- رمح
- سيباغو
- الراعي
- سنودن
- Waneta
- لؤلؤة بيضاء
- وردة بيضاء
زراعة البطاطس البيضاء
يمكن زراعة البطاطس البيضاء في العديد من المواقع ولكنها المفضلة المفضلة في المناخات الأكثر دفئًا في جنوب الولايات المتحدة حيث لا تنمو الأصناف ذات البشرة السميكة بشكل جيد.
قم بشراء درنات معتمدة وقم بقصها حتى يتم كشف أقل كمية من القطع المقطوع ولكن لكل قطعة عينان. اتركي القطع تجف لمدة يوم قبل الزراعة.
تزدهر البطاطس في الطميية الرملية مع درجة حموضة تتراوح بين 4.8 و 5.4 معدلة بالكثير من المواد العضوية الفضفاضة والصرفة. يزرعها العديد من الناس في أسرة مرتفعة ، وهو مثالي لأنه يحسن الصرف. قم بتعديل التربة بالسماد الطبيعي أو السماد العضوي في أوائل الربيع وحتى يتم تجريفه في الداخل.
ضع بذور البطاطس في صفوف بقطر 15 بوصة (38 سم) بفارق 24 بوصة (61 سم). ازرع البذور 4 بوصات (10 سم) في العمق بحيث تكون الأذرع متجهة لأعلى. غمس التربة برفق وغطها بالقش أو المهاد.
قم بالتسميد مع 10-10-10 طعام كامل. عندما تخرج البراعم من التربة ، ابدأ بالتربة حولها. نثر القش أو النشارة على البطاطس لحمايتها من أشعة الشمس.
حافظ على المحاصيل بانتظام مروية وخالية من الأعشاب. قلل الري عندما تبدأ النباتات في الاصفرار وتموت الأوراق السفلية ، وهذا مؤشر على أن النباتات ستكون جاهزة للحصاد قريبًا ولا تريد أن تتعفن الدرنة من الكثير من الماء في وقت متأخر من الموسم.
عندما تتحول النباتات إلى اللون الأصفر ، قم بحفر البطاطس بعناية. افردهم حتى يجفوا لكن لا تغسلهم قبل الاستخدام. قم بتخزينها في منطقة باردة ومظلمة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة التي تتسبب في تحولها إلى اللون الأخضر وتصبح غير صالحة للأكل.
ترك تعليقك