زراعة حبوب الزبدة في حديقتك
إذا نشأت في الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة ، فأنت تعلم أن حبوب الزبدة الطازجة هي عنصر أساسي في المطبخ الجنوبي. إن زراعة حبوب الزبدة في حديقتك هي طريقة رائعة لإضافة هذه الحبة اللذيذة إلى طاولتك.
ما هي حبوب الزبدة؟
من المحتمل أنك تناولت حبوب الزبدة مرة واحدة على الأقل في حياتك. إذا كنت لا تعيش في مناطق تطلق عليها حبوب الزبدة ، فقد تسأل نفسك ، "ما هي حبوب الزبدة؟" تُسمى حبوب الزبدة أيضًا حبوب ليما ، ولكن لا تدع سمعة حبوب ليما غير المستحبة تثنيك عن تجربتها. كان لديهم الحق في تسمية لهم زبدة الفاصوليا. حبوب الزبدة الطازجة غنية ولذيذة.
أصناف من حبوب الزبدة
تأتي حبوب الزبدة بمجموعة متنوعة. بعض أنواع الفاصولياء مثل:
- فورد هوك
- هندرسون
- إيستلاند
- Thorogreen
البعض الآخر هو حبوب القطب أو متسلق مثل:
- الأصفر
- عيد الميلاد
- ملك الحديقة
- فلوريدا
زراعة حبوب الزبدة
من السهل زراعة حبوب الزبدة في حديقتك. كما هو الحال مع أي خضروات ، ابدأ بتربة جيدة تم تعديلها بالسماد أو تم تخصيبها بشكل صحيح.
ازرع حبوب الزبدة بعد الصقيع الأخير من الموسم وبعد ارتفاع درجة حرارة التربة عن 55 فهرنهايت (13 درجة مئوية). حبوب الزبدة حساسة جدًا للتربة الباردة. إذا زرعتها قبل أن تكون التربة دافئة بما يكفي ، فلن تنبت.
قد ترغب في التفكير في إضافة لقاح البازلاء والفاصوليا إلى التربة. هذا يساعد على تثبيت النيتروجين في التربة.
ازرع البذور بعمق حوالي 1 بوصة و 6-10 بوصات. غطيها بالماء جيدًا. يجب أن ترى براعم في غضون أسبوع إلى أسبوعين.
إذا كنت تزرع حبوب الزبدة التي هي من نوع القطب ، فستحتاج إلى توفير عمود أو قفص أو بعض الدعم اللطيف لتسلق حبوب الزبدة.
تأكد من الري بالتساوي وتأكد من أن الفول يحصل على بوصتين من المطر أسبوعيًا. لا تنمو حبوب الزبدة بشكل جيد في الظروف الجافة. ولكن انتبه أيضًا إلى أن الإفراط في الماء سيؤدي إلى تقزم قرون الفاصوليا. الصرف الجيد ضروري أيضًا لنمو حبوب الزبدة الصحية.
حصاد حبوب الزبدة
يجب حصاد حبوب الزبدة عندما تكون القرون ممتلئة بالفاصوليا ولكنها لا تزال خضراء زاهية. من المفترض أن يتم حصاد حبوب الزبدة الطازجة إلى حد ما غير ناضجة للأكل حتى تنضج حبوب الزبدة. إذا كنت تخطط لزراعة حبوب الزبدة في العام المقبل من بعض البذور ، اسمح لبضع قرون بالتحول إلى اللون البني قبل الحصاد وحفظها في العام المقبل.
ترك تعليقك