ما الذي يسبب الخيار المر

الخيار الطازج من الحديقة هو علاج ، ولكن في بعض الأحيان ، يعض ​​البستاني في خيار محلي ويفكر ، "خياري مرير ، لماذا؟". يمكن أن يساعد فهم أسباب الخيار المر في منع وجود الخيار المر.

لماذا الخيار مرير

الخيار جزء من عائلة القرع مع الكوسا والبطيخ. تنتج هذه النباتات بشكل طبيعي مواد كيميائية تسمى cucurbitacins ، وهي مريرة للغاية ، وبكميات كبيرة يمكن أن تصيب الشخص بالمرض. في معظم الأحيان ، تقتصر هذه المواد الكيميائية على أوراق وجذع النبات ، ولكنها يمكن أن تشق طريقها إلى ثمار النبات في ظروف معينة تسبب الخيار المرير.

ما الذي يسبب الخيار المر؟

حار جدا - أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لكون الخيار مريرًا بسبب الإجهاد الحراري. إذا كان النبات مرهقًا بسبب الحرارة ، فقد يبدأ في إنتاج الخيار المر.

الري غير المستوي - هناك احتمال آخر لما يسبب الخيار المر إذا كان الخيار يمر خلال فترات الجفاف والري المتناوبة. يمكن أن يسبب الإجهاد النبات لإنتاج فاكهة مريرة.

تقلبات درجات الحرارة - إذا كانت درجة الحرارة متقلبة بشكل كبير من أقصى إلى آخر على مدى فترة طويلة من الزمن ، فقد يبدأ النبات في إنتاج الخيار المرير.

الوراثة - ربما يكون السبب الأكثر إحباطًا لكون الخيار مريرًا هو علم الوراثة البسيط ؛ هناك سمة متنحية يمكن أن تسبب نباتًا ينتج ثمارًا مريرة من البداية. يمكنك زراعة البذور من نفس العبوة ومعالجتها بنفس الطريقة ، فقط لاكتشاف واحدة من النباتات تنتج الخيار المر.

خياري مرير ، كيف يمكنني منع ذلك؟

من أجل منع الفاكهة المريرة ، قم بمعالجة أسباب الفاكهة المريرة في المقام الأول.

استخدم دائمًا أفضل الممارسات عندما يتعلق الأمر برفع خيارك. حافظ على الخيار في درجة حرارة متساوية ، مما يعني أنه يجب أن تزرع الخيار حتى يحصل على النوع المناسب من الشمس لمناخك (المناطق المشمسة في المناخات الباردة ، والشمس في الصباح وبعد الظهر فقط في المناخات الحارة). اسقِ الماء بانتظام وبشكل منتظم ، خاصة في أوقات الجفاف.

لسوء الحظ ، بمجرد أن يبدأ مصنع الخيار في إنتاج الفاكهة المريرة ، فمن المرجح أن يستمر في إنتاج الخيار المرير. يجب عليك إزالة النبات والبدء من جديد.